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ニュージーランド、オーストラリア産のチーズを使用。なめらかにしてまろやかな口当たりの仕上がり。クッキー生地の上にしっとり柔らかいレアチーズケーキを乗せています。レモンは使用せず、チーズの爽やかな酸味を感じられるチーズケーキです。
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